Esteve Sala Canyadell abrió el primer establecimiento dedicado a productos lácteos, ideó el postre de fresas con nata …y su hijo nos dio a conocer la pizza. fueron los empresarios de la restauración más importantes de la primera mitad del
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Historia de Barcelona
Esteve Sala Canyadell abrió el primer establecimiento dedicado a productos lácteos, ideó el postre de fresas con nata …y su hijo nos dio a conocer la pizza. fueron los empresarios de la restauración más importantes de la primera mitad del
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ISAAC CARASSO (1874-1939) era un sefardí importador de aceites y frutos secos de Salónica (por aquel entonces pertenecía al Imperio Otomano). Tenía 31 años (1905) cuando unos comerciantes búlgaros procedentes de Tran le hicieron probar su tradicional leche de oveja fermentada,
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